炭化木的質量指標主要有木材平衡含水率比未處理材低3%左右,干縮率小于5%，優于柚木的7%。

目前,隨著炭化木市場的擴大,各種標稱炭化木的產品很多,但有很多出現了問題,有些是用水蒸氣去煮的,有些是用木材熱作色工藝作色的,這里僅提供它們的區別,供選用時參考

　　項目名稱炭化木蒸煮木

　　標稱炭化木炭化木

　　原理無水高溫：讓營養炭化,類比炒焦米粒飽和蒸汽:讓吸水基團聚合

　　讓吸水基團聚合

　　密度較低,比原來低10%左右不變

　　工藝190/212度炭化溫度目前未見標稱212度溫度產品

　　氣味無味或輕微焦味松木有松脂味，南方松或雜木有很大的含酸異味

　　平衡含水率小于7%經過后干燥12-15%，沒有后干燥濕的顏色金黃至深棕色色較淺，樟松淺色，南方松棕色

　　脫脂全脫脂不完全,有松脂味

　　端頭纖維纖維較脆,端頭截面光滑纖維性能沒有改變,端頭截面毛糙

　　尺寸穩定性好，干縮率〈5%，優于柚木的7%)

　　吸濕膨脹性好

　　防腐防蟲性好差，營養物質不是被炭化,而是被煮熟

　　抗開裂性能好